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Dicas Nutriação: uma receita para inovar no churrasco

17.10.2018

 

 

O churrasco é uma das maiores paixões nacional — de norte a sul, leste a oeste. Presente nos almoços de final de semana, nas festividades e até mesmo nos dias de jogo, todo mundo ama assar uma carninha!

 

O Savegnago e a Nutriação, que sempre trazem dicas e receitas incríveis para sua mesa, separou mais uma ideia para você inovar em seu churrasco. Confira:

 

Receita: Fraldinha na cachaça

 

A receita da vez é uma apetitosa fraldinha banhada na cachaça. Anote os ingredientes que você precisar: 

 

📝 Ingredientes

 

✔ 5 dentes de alho picado;

✔ Sal triturado a gosto;

✔ 1 folha de louro picada;

✔ 5 colheres de sopa de azeite;

✔ 2 pimentas dedo de moça picadas;

✔ Pimenta do reino a gosto;

✔ 1 peça de fraldinha;

✔ 1 xícara de cachaça;

 

👨🏽‍🍳 Modo de preparo:

 

1. Adicione todos os ingredientes em uma cumbuca, com exceção da cachaça e da peça, e misture bem.
 

2. Passe o tempero em toda a extensão da peça (dos 2 lados).

 

3. Coloque a peça temperada na brasa por 15 minutos. Depois vire a peça, adicione a cachaça e deixe por mais 15 minutos.

 

4. Fatie e sirva-se à vontade.

 

Uma dica extra — e deliciosa

 

Uma dica extra - e deliciosa - para incrementar ainda mais o preparo desta receita (bem como em diversas outras carnes) é acrescentando legumes. Por isso, anote a dica de ouro da nutricionista para este final de semana:

 

Para deixar seu churrasco mais saudável, inclua na grelha frutas e legumes!
 

Algumas excelentes opções são:

 

🍍 abacaxi com açúcar mascavo;

🍌 banana com canela;

😋 abobrinha;

🍆 berinjela;

🌶 pimentão;

😋 cebola.

 

Fica uma delícia com gostinho de defumado e o melhor de tudo: auxilia seu organismo a digerir melhor as carnes consumidas.

 

Seu churrasco começa no Savegnago

 

Vem para o Savegnago — aqui nós temos uma seleção incrível de carnes com garantia de procedência para o seu churrasco valer a pena. E nós estamos te esperando! 😊

 

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