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Dicas Nutriação: salpicão e salpicão fitness


O Savegnago e a Nutriação trouxeram mais uma receitinha especial para sua ceia de Natal: o salpicão — nas versões tradicional e light.

Esse é um prato típico das ceias natalinas, então não poderia ficar de fora da sua também! Portanto, anote a receita que agradar seu gosto e coloque a mão na massa.

Salpicão tradicional

- Ingredientes:

  • 1 unidade de frango defumado;

  • 1 lata de milho verde;

  • 300 g de uva passa;

  • 300 g de presunto magro;

  • 200 g de abacaxi;

  • 1 lata de creme de leite;

  • 1 vidro de maionese;

  • 4 unidades de maçã verde.

- Modo de preparo:

1. Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes.

2. Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto.

3. Arrume em um refratário com folhas de alface americana.

Salpicão fitness

- Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado;

  • 1 copo de iogurte natural;

  • 1/4 de xícara (chá) de azeite;

  • 1 colher (chá) de curry;

  • 1 maçã verde;

  • 1 talo de salsão;

  • 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas escuras;

  • 1/2 limão;

  • Salsinha a gosto;

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

- Modo de preparo:

1. Em um bowl, misture o iogurte natural, o azeite, o limão, o curry, sal e a pimenta-do-reino e reserve.

2. Pique as maçãs, os talos de salsão e as folhas de salsinha.

3. Em uma travessa grande e bonita, coloque as maçãs picadas, o salsão, a salsinha picada, as uvas-passas e o frango desfiado. Misture bem com o molho de iogurte preparado.

4. Decore com algumas folhas de salsinha e leve à geladeira antes de servir.

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