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Receita de gelado de melão


O melão é uma fruta muito saborosa que fica deliciosa como sobremesa. Que tal um gelado, que é muito gostoso e ainda é light? Confira, abaixo, a receita!

Ingredientes

  • 500gr de polpa de melão

  • 150gr de açúcar

  • 200ml de mel

  • 3 iogurtes naturais

  • 4 claras

  • 8 folhas de gelatina

Modo de preparo

  1. Corte o melão em pedaços,deite para o copo do liquidificador, junte o mel e os iogurtes, ligue e deixe bater durante 2 minutos. Retire e deite para uma tigela.

  2. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.

  3. Depois escorra-a, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte-a á mistura do melão e mexa bem.

  4. Bater as claras em castelo e junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.

  5. Junte-as á mistura do melão, mexa delicadamente, deite para uma taça e leve ao frio até ficar bem solidificado. Sirva-o frio.

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