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Carne ao molho de cerveja


Hoje tem uma receita diferente e deliciosa. Carne ao molho de cerveja. Fácil e gostoso, você vai surpreender a família toda. Experimente!

Ingredientes

  • 800 g de fraldinha

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • 1 ramo de alecrim

  • 4 dentes de alho

  • 1 cebola cortada

  • tomilho a gosto

  • 1 colher de sopa de extrato de tomate

  • 1 lata de cerveja

  • sal a gosto

Modo de preparo
  1. Limpe a carne e tempere com sal.

  2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim.

  3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.

  4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.

  5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos.

  6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.

  7. Retire a carne e reserve em local aquecido.

  8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.

  9. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.

*Obs: pode acrescentar legumes. Desde que sejam cozidos separadamente e misturados depois na carne.

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