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Como escolher um bom vinho?


Às vezes ficamos um pouco perdidos na hora de escolher um vinho bom. Por isso, separamos algumas dicas para facilitar sua escolha e diminuir os erros.

- Regra de ouro – tinto para pratos de carne e branco para pratos de peixe – é sempre válida e é um bom começo quando estiver frente a frente com centenas de garrafas!

- O preço é um fator que também orienta a escolha de uma garrafa de vinho. Uma garrafa de vinho que custe R$60 terá de ser obviamente melhor do que uma de R$15, mas isto não quer dizer que a mais barata seja horrível! Se ainda é um amador na questão dos vinhos, escolha o mais barato para depois não se arrepender. Se, por outro lado, não tiver nada a perder, experimente um vinho mais caro.

-A graduação alcoólica é outra característica que pode ajudar na decisão. O grau de álcool visível no rótulo da garrafa, em forma de percentagem, corresponde ao número de litros de álcool por cada 100 litros de vinho. Um vinho com uma percentagem mais elevada é mais “encorpado”, mais forte; enquanto um vinho com uma percentagem de álcool reduzida é, naturalmente, mais leve.

-Esteja atento à classificação do vinho, encontrada no rótulo. No caso dos vinhos portugueses, a designação de qualidade elevada é o VQRD/DOC (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada/Denominação de Origem Controlada); nos rótulos franceses consta o AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) e nos italianos o DOC (Denominazione di Origine Controllata) e as DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Se estiver atento a um detalhe tão importante como este, ficará certamente bem servido!

-Procure pessoas especializadas que possam ajudá-lo na escolha das suas primeiras garrafas ou na compra de um vinho para uma ocasião especial. Veja com calma, faça as perguntas que quiser e não desespere na busca de uma boa garrafa de vinho – a escolha deve ser o início dos muitos prazeres associados ao maravilhoso mundo dos vinhos.

-Troque opiniões com familiares e amigos sobre os vinhos que tenham degustado nos últimos tempos e faça uma nota mental ou mesmo escrita daqueles que lhe parecem adequados ao seu gosto.

-Mantenha uma lista dos vinhos que mais apreciou e, porque não, daqueles que não quer voltar a comprar! Inclua notas sobre o que gostou mais e menos, a reação das pessoas a quem foi servido e o preço. Com uma lista bem feita, as próximas compras serão bem mais fáceis!

-Continue experimentando vinhos de regiões, países ou anos diferente. Metade do prazer está no experimentar, até porque o vinho pode proporcionar-lhe viagens por todo o mundo!

-Use ferramentas como revistas e sites especializados, passando pelos blogs, e experiências mais práticas, como os cursos de degustação de vinho ou as feiras e provas de vinho que já se realizam com alguma frequência um pouco por toda a parte.

Ao final, copos ao alto, saúde e bom proveito! *O Savegnago preparou ofertas imperdíveis. Vinhos, diversos tipos de queijos, fondues, frios e muito mais. Clique, abaixo, confira e experimente comprar em nosso site!


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