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Receita de cozido de lentilha


Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe a lentilha, o paio, o alho, o louro com dois copos de água na panela de pressão, por 20 minutos, depois que pegar pressão.

Separadamente, frite o bacon. Quando estiver bem douradinho, junte a cebola, os tomates, as azeitonas e o caldo de carne. Refogue bastante e transfira para a panela com a lentilha. Misture delicadamente para preservar as lentilhas inteiras. Experimente para sentir o sal. Se necessário, acrescente mais água para formar o caldo e deixe cozinhar com a panela destampada, por mais 5 minutos.


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